Im ersten Quartal 2024 stieg der Export von Tiefkühlgemüse aus der Ukraine um mehr als 100% im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2023 – auf bis zu 2.200 Tonnen. Der Umsatz erreichte mehr als 2,7 Mio USD. Gefrorener Blumenkohl, Brokkoli und Zuckermais waren die wichtigsten Exportgüter. Die Hauptabnehmer von ukrainischem Tiefkühlgemüse waren Deutschland, Israel, Belgien, Italien, Polen, Frankreich und Rumänien.
Nach Ansicht von Experten ist der Anstieg der Tiefkühlgemüseexporte eine Folge der raschen Entwicklung des Beerenanbaus in der Ukraine. Nachdem die Himbeerproduktion in der Ukraine stark angestiegen war, begannen Investoren, in neue Unternehmen zu investieren, die diese Beeren einfrieren. Um die Vermarktung zu erleichtern und ihre Anlagen effizienter zu nutzen, erhöhten die Unternehmen ihre Lagerkapazitäten für Tiefkühlprodukte, und viele begannen, ihre Produktpalette zu erweitern, indem sie nach und nach auch andere Beeren, Früchte und Gemüse einführen.
Dies wird in den nächsten Jahren die Möglichkeit bieten, das Exportvolumen von Tiefkühlgemüse zu erhöhen. Derzeit importiert die Ukraine jedoch mehr Tiefkühlgemüse als sie exportiert.