Agrarminister Witalij Kowal erklärte, dass 35% des ukrainischen Gemüses verderben und nicht auf den Tischen der Verbraucher landen.
„Es mangelt uns an ausreichenden Gemüselagermöglichkeiten. Im September und Oktober geerntete Produkte sind bereits im Februar und März ungenießbar“, erklärte er.
Um dieses Problem zu lösen, ist der Aufbau eines Netzwerks von Gemüselagerstätten unerlässlich. Die derzeitige Kapazitätslücke beträgt 1,1 Mio. Tonnen.
„Ich appelliere an die Unternehmen, in Gemüselagerstätten zu investieren. Dies ist ein wirksames Instrument zur Sicherung der Stabilität Ihres Unternehmens“, bemerkte der Minister.
Er wies außerdem darauf hin, dass die Möglichkeit, ihr Gemüse in Lagerhallen oder Getreidespeichern zu lagern, es Landwirten ermögliche, Qualitätsprodukte zu günstigeren Preisen zu verkaufen.
Ein Beispiel für eine solche Investition ist der neue Viking-South-Gärtner, der in der Region Odesa in Betrieb genommen wurde. Der Komplex liegt 17 km vom Hafen von Odesa entfernt, direkt an der Autobahn und dem Bahnhof. Seine gesamte Lagerkapazität beträgt 105.000 Tonnen und er kann täglich bis zu 8.000 Tonnen Getreide sowohl von der Straße als auch von der Schiene empfangen (entspricht 55 Waggons).